Có thể thấy rằng, nước ép cà rốt là thức uống ngon và giàu dinh dưỡng. Bởi vì trong cà rốt bao gồm beta- carotene, vitamin A, B, C, D, E, K cùng các khoáng chất như canxi, phốt pho và kali. Chính vì thế, nước ép cà rốt được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên nên uống nước cà rốt vào lúc nào với liều lượng ra sao cho tốt thì không phải ai cũng biết.
Lợi ích của nước ép cà rốt
Thực tế, nước ép cà rốt không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới. Trước khi tìm hiểu về vấn đề nên uống nước cà rốt vào lúc nào thì chúng ta cùng tìm hiểu về lợi ích của nó mang lại cho sức khỏe.
Nước ép cà rốt tốt cho mắt
Trong thành phần của cà rốt chứa beta – carotene, một chất nhuộm màu tuyệt vời có thể chuyển đổi thành vitamin A khi tiêu hóa. Mặc dù chất này được tìm thấy trong nhiều loại cây trồng khác, những điều chú ý nhất là cà rốt có hàm lượng cao nhất. Đặc biệt, cà rốt càng sẫm màu thì càng có nhiều beta carotene.
Hơn nữa, Vitamin A có trong cà rốt giúp kích hoạt một chất hóa học nhạy cảm trong võng mạc gọi là Rhodopsin. Một điều nổi bật là chất này có chức năng quy định tầm nhìn theo ánh sáng. Đặc biệt, Rhodopsin đặc biệt quan trọng cho tầm nhìn vào ban đêm. Điều này có được là do chất này có thể phát hiện một số lượng ánh sáng rất nhỏ giúp mắt điều tiết tốt hơn trong bóng tối. Ngoài ra, vitamin A cũng bảo vệ bạn khỏi bệnhd dục thủy tinh thể do tuổi tác.
Nước ép cà rốt tốt cho da, tóc và sức khỏe răng miệng
Ngoài công dụng trên, vitamin A còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và các chất chống oxy hóa làm chậm sự lão hóa của các tế bào. Không những thế, nước ép cà rốt cũng là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề về da và tóc. Nó rất giàu canxi nên rất cho răng, xương và móng tay. Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng tốt cho nướu răng và làm giảm vi khuẩn. Do đó, khi bạn uống 9 củ cà rốt sẽ cung cấp cho bạn cùng một lượng canxi nhu một ly sữa.
Nước ép cà rốt ngăn chặn ung thư
Uống nước cà rốt có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú cũng như ung thư ruột kết nhờ các chất falcarinol.
Ngoài ra, beta carotene có trong cà rốt cũng có thể ngăn ngừa ung thư da. Điều này được thực hiện bằng cách tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.
Nước cà rốt giúp giải độc gan
Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có khả năng giải độc mạnh mẽ. Có lẽ vì thế mà chúng giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn hoặc uống nhiều cà rốt có thể gây carotenemia. Bởi vì Carotenemia sẽ làm cho da chuyển sang màu vàng. Khi cơ cơ thể đã loại bỏ các độc tố này thì bạn sẽ sở hữu ngay một làn da khỏe mạnh và tươi mới.
Nước cà rốt tăng lợi ích cho tim mạch
Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta – caroten cao mà còn chứa không ít alpha – carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.
Nên uống nước cà rốt vào lúc nào và như thế nào?
Bạn chỉ cần uống khoảng 50 – 100 ml nước ép cà rốt là đủ để phòng mọi bệnh tật liên quan rồi. Do đó, không nên uống quá nhiều hơn 500ml nước cà rốt/ngày.
Khi uống nước cà rốt, nạ nên dùng các thực phẩm nhiều chất béo có tác dụng hỗ trợ cơ thể hấp thụ tinh chất trong cà rốt một cách hiệu quả. Những người có vấn đề dạ dày thì nên uống nước cà rốt sau bữa ăn khoảng 2-3h, không nên uống khi quá đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.
Những người có vấn đề về dạ dày thì nên uống nước cà rốt sau bữa ăn khoảng 2h đến 3h nhé. Bởi lúc đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.
Kết luận
Với những chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ giải đáp được thắc mắc cho câu hỏi “Nên uống nước cà rốt vào lúc nào là tốt nhất?” Do đó, bạn hãy ăn và uống nước cà rốt thật thông minh và hiệu quả. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không tự mình chế biến món thức uống vừa tươi mát vừa tốt cho sức khỏe này cho chính mình và gia đình nhé.
